商務及經濟發展局局長丘應樺展開為期數日的法國訪問行程，首站抵達波爾多。期間，他不僅與當地初創企業網絡代表及科技新貴舉行座談會，還拜會了波爾多市長，並親臨波爾多葡萄酒節現場，全方位展示香港的獨特優勢。
在商業交流環節，丘應樺與「La French Tech Bordeaux」初創企業網絡以及波爾多本地科技創業團隊的代表進行了深入的商業圓桌對話。會上，他詳細闡述了香港當前創科生態圈的蓬勃景象，重點介紹了特區政府如何營造有利於初創企業成長及大型企業發展的優良營商環境。
針對未來發展方向，丘應樺強調，特區政府正全力將香港建設成國際領先的創新科技中心，而初創企業在此過程中發揮著關鍵作用。他熱情邀請波爾多的創科社群把握機遇，前往香港拓展業務，充分利用香港作為連接中國內地及亞洲廣闊市場的戰略門戶地位。
此外，丘應樺亦按禮節拜會了波爾多市長Pierre Hurmic。雙方就推動經濟發展的最新政策進行了交流，其中包括近期下調烈酒稅率的措施。同時，兩國城市代表也探討了在促進初創產業、葡萄酒及烈酒貿易等領域建立更緊密雙邊關係的可能性。
當晚，丘應樺出席了享有盛譽的法國葡萄酒界年度盛事——波爾多葡萄酒節。透過參與此活動，他進一步掌握當地葡萄酒及烈酒產業的最新動態與發展趨勢。