環境保護署於今日正式宣佈展開非塑膠容器試驗計劃，旨在向本地餐飲業開放試點，邀請業界試用多種非塑膠包裝產品，並針對其實際功能與表現反饋專業意見。目前，已有近百個知名餐飲品牌、超過一千間分店以及近三十家餐具供應商成為首批參與者。
為推動行業轉型，參與該試驗的供應商將提供專屬優惠，鼓勵餐飲企業根據自身運營狀況，逐步增加非塑膠容器的使用比例，而非靜待完美替代品問世才進行切換。同時，此舉也有助於收集更廣泛的應用數據，從而優化產品設計及完善供應鏈體系。
環保署表示，將持續擴大招募範圍，歡迎更多本地餐飲機構及非塑膠容器供應商加入。參展商可試用包括紙質、竹漿及甘蔗渣等多種材質的非塑膠容器，並結合不同場景下的實際運作需求與產品效能，提出具體改進建議。
未來，環保署將系統性地整合所獲取的數據與業界反饋，作為餐飲業及供應商的重要參考依據，以促進綠色包裝的普及。